维生素D每日摄取量600-2000IU 依各年龄层与特定族群而不同
参与多项生理功能 维生素D不可或缺
维生素D是近年来被高度关注的营养素新星，它为何如此重要？医师表示，除了过去一般人熟知，维生素D能维持血中钙磷的平衡，并维持骨骼健康之外，它对其他生理功能，包括肾脏、心脏血管的保护作用、免疫系统调节、降低发炎反应、神经发育、贺尔蒙调节等，都是正常运作不可或缺的重要营养素；此外，根据多项国内外研究显示，维生素D不足与糖尿病、高血压、代谢症候群、自体免疫疾病、骨质疏松、忧郁等有关系，甚至癌症的发生及死亡率之间亦呈现相关性。
维生素D不足普遍存在 女性平均值低于男性
然而，维生素D不足（<30 ng/ml）的问题，普遍存在已久！调查结果显示，成年人血清维生素D平均浓度为18.1 ng/ml，女性平均值低于男性，其中，年轻女性的维生素D不足现象，最为严重。另外，维生素D缺乏比例（≤20 ng/ml）则高达66%；甚至有部分维生素D严重缺乏者（<10 ng/ml）具有肿瘤或癌症病史，呈现维生素D与疾病的相关性。
补充维生素D营养品 血中浓度可有效提升
医师说，维生素D可透过适当的日晒由人体自行合成，或从微生素D含量较高的食物，例如鱼类、菇类、蛋奶类等食物中摄取。「当然，透过维生素D营养品来补充，也是很有效的提升方法。」根据本次研究调查，经过1个月的维生素D补充（800IU每日2锭）后，几乎受测者的维生素D浓度均有显著提升，平均浓度增加10 ng/ml，尤其是原本体内浓度较低者，其改善的幅度更加明显。
维生素D每日摄取量600-2000IU 依各年龄层与特定族群而不同
目前国际常见的维生素D的每日建议摄取量，依各年龄层与特定族群（怀孕或哺乳者）不同，约为600-2000IU，以达到不同目标浓度(20-30ng/ml)，尤其针对维生素D缺乏高危险族群，包括有骨骼疾病、年长族群、以及慢性肾脏病史患者，更应特别注意维生素D的浓度与补充。
维生素D并非多多益善 定期检测很重要
值得留意的是，尽管维生素D有多种有益健康的生理功效与疾病预防潜力，但并非多多益善、越高越好。当维生素D浓度升高至100-150 ng/ml以上，可能对人体产生毒性作用。研究发现，维生素D过高可能造成血钙浓度升高，影响血管硬化、肾脏结石、增加心血管疾病风险等问题。医师强调，维生素D是很多基础生理功能的启动因子，但人们普遍忽略它；若是藉由检测，知道自己是否足够，就有机会避免或改善许多健康问题。
