随着对自身健康重视度的提升，各式各样的养生方法应运而生。然而，从一个临床中医师的角度来观察，民众绝大部份是没有能力去抉择适合自己的养生信息的，所以大多停留在以感性的经验分享，作为尝试的依据而缺乏较理性客观的分析。
结果呢？如果体质、病机相符合，当然欣喜满怀地透过FB、Line分享出去；如果不符合体质而产生不适症状，大多自认倒霉或觉得自己业障重了！
尤其是罹患癌症的病患及家属们，心中充满无助，只要看到高喊「可以使癌细胞凋敝」的产品或信息，无不以「珍贵秘方」的心情来奉行使用，而全忘了「某人有效，对自己未必有效」的基本观念，如此下去，往往耽误病情，使原本还算稳定的复原状态变生肘腋。这样的遗憾或疑问，总在我的诊间里不断地出现，也需要不断地帮患者分析是否适合该种调养方法。
所以，在此期专栏中，将试着用中医的角度来归类这些琳琅满目的养生方法，让读者在考虑采用时多一个判断的标准。
A小姐，30多岁，留美期间发现罹患左乳癌后，迅速地切除，所幸当地西医告诉她：化验后是一至二期转移性不高的癌细胞。术后，A小姐力行有机生食主义，杜绝所有肉品、乳蛋制品，以生食及果菜精力汤为主食，满心以为病情会转好有无限生机；然而却在半年后，在原病灶下发现新的肿瘤，返台做完第二次手术治疗后来找我看诊，她疑惑地问：「为什么我会这么快又复发？我家中女性长辈、同辈都没人得乳癌，我也素食了10多年，更没从事辐射污染的危险工作，怎么会得了病又马上复发？」
在四诊合参后，我问道：妳在发病前是不是月经量愈来愈少？痛经程度愈来愈严重？常有透明的带下分泌物？四肢冰冷愈来愈明显？喉头常有稀泡沫，尤其是在第一次手术后、采用完全生食后以上症状更明显呢？
她说：的确有这种情形，医生你怎么知道？这些症状和我的乳癌病情有什么关系？
寒而寒之 气滞血瘀>缺氧癌变
我回答：妳的大鱼际（拇指丘）到手腕血管青而黯紫，眼白带着蓝色，正暗示妳的身体上下都处于一种偏寒的状态；而白带多而清，四肢冰冷及痛经喜用热敷减缓症状，痰属于透明而稀泡沫，小便清而频尿，更是说明妳的身体上下整体出现基础代谢率低下的虚寒状态。
在这种状态下，人体内的许多组织细胞会呈现缺氧状态，就如同自来水管末端水压太小一样，这些缺氧组织因为长期得不到足够气血供应，对自由基的攻击更没有招架能力，于是就有癌变的危机。
针对这种因虚寒导致末梢气滞血瘀（中医称为寒凝气滞血瘀），改善之道便是要温中散寒，自然气通血畅，使内部因缺氧导致癌病条件得以解除，也就是要尽量熟食、食用温性食品就能改善！
最简单的方法，就是每天适量饮用温的生姜红茶（日本石原结实派及中医火神派推崇此法），或在炒菜前先用少量麻油与姜丝，先爆香热锅，再加上蔬菜及其他优质油品快炒，也可改善身体虚寒的状态，此时只要配合适当温性中药调理，一定可以维持不错的抗癌效果。
然而，妳却不分体质因素，仿效针对欧美肉食过多人士所采用的属性偏寒凉的生机饮食来养生，使得原来的寒凝气血瘀滞情形更加雪上加霜，难怪妳的癌症会在半年内再发。
A小姐疑惑地说：养生专家不是说癌症体质是酸性体质，就是要吃碱性食物，像新鲜水果、生用蔬菜才能把健康「碱回来」？
我回答说：首先，妳在发病前已素食10多年，体质早已不同于这些食肉偏多的欧美人士体质，所以妳罹癌的原因应当不是因肉食而体质酸化的原因。要知道：人类正常的血液pH值介于7.35～7.45之间，呈弱碱性，如果低于7.35便会出现虚弱、反胃、意识不清的情形；大于7.45，则会有过敏、筋肉痉挛、抽筋的现象，如果真的酸到pH值7以下就会死亡。
所以当人体正气足、寒热和调时，若血液偏酸，会由碳酸钙释出碳酸氢根离子，中和过多的酸；而当血液偏碱时，身体会利用二氧化碳来产生碳酸，中和过多的碱，而形成一种酸（热）碱（寒）的动态平衡。再者，如果肾气不虚，肾脏也会用排出酸或保留酸的方式来调节血液的pH值。这也说明，为何有些原住民大量吃肉、抽烟、喝酒却不会罹癌，因为他们的正气足、寒热和调平衡呀！
正气虚、气滞、血瘀、痰饮而缺氧，才是体质酸化的根本原因
从果追因倒过来看，癌症患者的血液的确普遍偏于酸性（靠近Ph＝7.35），其原因是：1.癌细胞一旦形成后，会以无氧呼吸来消耗大量糖类而形成大量的乳酸；2.缺乏糖类后正常细胞只好改消耗脂肪，导致酮酸也过高，乳酸加上酮酸，血液会酸化，可是这是因为细胞缺氧的环境让正常细胞癌变才会如此。
那，什么原因让细胞缺氧呢？依中医来看，上焦宗气（心肺功能）不足以推动全身气血通畅；中焦营气（脾胃胰功能）不足以运化营养，提供全身滋养；下焦卫气（肝肾功能）不足以疏泄排毒、固摄藏精，以维持全身之平衡，就会让全身出现虚、滞、瘀、饮的病理状态。此时，只要有情绪压力、饮食不净不当、外来感染如辐射、农药、化学肥料、重金属……都会引动癌变机转。
不一定是肉类吃多了才会使体质酸化。体质偏虚、偏寒、偏热而产生气滞、血瘀、痰饮等病理产物，都会造成气、血、水三种通路的阻塞而形成缺氧，进而酸化的体质。从临床观察酸性体质多带有热，但有虚热（真虚假热）与实热的区分。
即使针对酸性体质，中医还是会依其病因、病机的不同，而做寒热虚实的证型分类。像A小姐就是因为虚寒过头，导致血液的酸化，形成里真寒、外假热的体质。
所以，在养生方法上，就不该再单纯选择生机饮食、褐藻、蓝绿藻、牛樟芝、灵芝、喝热柠檬水、饭前吃水果、五行蔬菜汤、蔬果酵素、青草药、中医泻下排毒……等等属于寒凉攻下的方法，不管他们有多少权威论著、名人背书、亲友分享，都只能适用于实热、湿热型（大便硬、舌苔厚腻、体力壮实）的民众。
我常说这类偏寒凉清下的养生法是「助强不助弱」，当患者体力强时用之常收立效，但当体力弱时，不仅无预期的效果，反而让身体更偏离阴阳平衡的状态，而使病情恶化，也更容易衍生其他疾病。
适合虚寒型体质的养生法，却折磨胃火炽盛的肉食者
而适合虚寒型酸性体质的养生方法，则像日本石原结实派的「增高体温抗癌养生法」、提倡米酒水及温食的庄淑旗女士自然医学健康法、韩国的「饭水分离阴阳饮食法」等，都是比较对证的养生法。此外像人参皂苷、刺五加、糙米酵素、南姜茶等属于温养的营养补助品，也都是此类型可采用的。
值得一提的是，当人的舌质偏黯淡，舌苔白滑或白腻，舌体又胖大，舌边有齿痕，大便软而不成形时，就说明此人不仅是虚寒，还带有水湿的体质，此时力行「饭水分离法」─饭前饭后1～2小时内不喝汤或水，是对证合拍的。此方法作者主张癌症患者吃生果非常不好，他建议水果要先切好放电饭锅保温一段时间脱水后再吃！
有了前段文字的说明，读者应该可以判读出「饭水分离法」是可以嘉惠脾胃虚寒带有水湿的体质（脾寒湿），但对胃火炽盛的肉食偏重者，无异是一种折磨。
B女士，50多岁，鼻咽癌患者，因排斥西医的手术、化放电疗法，经友人介绍到提倡「温法治癌」的医疗院所就医，院所告诉她「所有的癌症都起因于虚寒」、「癌细胞怕热」、「治疗癌症不可吃水果、生冷」等论调，患者看院方言之凿凿，深具信心，所以依院方建议疗单，每天服中药附子处方，力行以「南姜粉冲茶」、「人参片冲茶」为水分的来源，并杜绝所有水果、不吃生菜。2周后，开始尿血、流鼻血，院方还说吃得不够彻底，并解释这是排毒的过程……，直至患者双眼几乎全盲，昼夜全不得眠，烦躁欲死时，才转到我院就诊。
四诊后，发现B女士体内血热沸腾，脉来促而欲夺，其势直冲头部，脉中全无根、无神、无胃，这意谓着B女士已因内外温热之邪重伤其根本，更伤及神经、血脉，所以会暴盲、失眠、流鼻血、便血，依势推断，B女士将会耳聋、吞咽困难而病危。
除了劝她不要再服姜参附等药茶，也开了玄参、麦冬、生地、赤芍、白茅根等增液凉血之品，试图减缓其病势。服药后虽然鼻血、尿血顿止，也可以平卧入睡数小时，然而已受热毒所伤的视神经（全盲）、听神经（听力减半）已无法逆转。
据家人描述，B女士在鼻咽癌发病前，就有大便硬结、口干舌燥、舌苔厚等内热炽盛的体质状态，又从事模版等曝晒于烈日高温的工作环境，体内热盛阴伤（黏膜薄、组织液少）的体质相当明显，病发后却选择火上添油的温补方法，真应了古德所说的「辨证不真，一剂断生机，二剂促死期」的谶语。如果时光能倒转，或许B女士采用生机饮食、果菜抗疗法，就算喝红萝卜汁、甜菜根汁，也或许还能延缓病况恶化，争取更多可能的治疗空间。
韩日养生重热饮，欧美喜食生菜色拉，各有背后原因
举这两个极端的例子，正说明了「药无贵贱，对证方良」这句医谚的普遍适用性，读者只要稍微思考：为何来自日本、韩国的养生方法会要求人们温食、热饮、喝姜茶？是不是因为日、韩气候寒凉，当地民众又多食泡菜、腌瓜等寒性食品，日久产生体质偏寒带脾湿水饮的体质，所以用温热食物少水湿来矫正呢？而偏向肉食、快餐等高油脂、高热量的欧美饮食习惯，自然就会产生「生食蔬菜」的方法来矫正。
所以这些专家所发展出来的养生方法都是为了恢复「和调阴阳，以期于平」的人体动态平衡，也只有到了这种状态，人体的自我疗愈力才能充分发挥，也才有他们所分享的「奇迹」发生。但是如果不分清楚自身的体质状态，再好的养生法，也会成了戕害身体的大贼。
